Dagens ret

I min Kvickly har de sommetider meget billige (lige før datoudløb) varer , og jeg fik bl.a. en pakke "frisk" grovpasta til 5kr.
Jeg svitsede bacon, løg,hvidløg og champignon, og tilsatte en 1/4 fløde samt en dåse flåede tomater og lidt vand. Retten blev krydret med salt, citronpeber, knust chili, lidt paprika, samt en anelse honning og hvid balsamico. Det hele kogte jeg sammen på en sauterpande, kom pastaerne i et ildfast fad, med blandingen over og gav det ca. 15min i ovnen.

Det har måske ikke lige udseende med sig, men det smagte herligt. Kan serveres med lidt ...eller meget ... friskrevet parmesan på.