Pandekager

Kender i det, når der bare er noget man har lyst til, og man må bare ha det? Sådan havde jeg det i går og MÅTTE lave pandekager...
Det var især hyggeligt da min veninde kom hjem fra Prag, og vi kunne tøse hygge, og jeg kunne høre om turen, og hvor hun havde fundet gode billige kageting (oh..., ja hun er også en kagetosse).
Jeg er ikke så god til opskrifter, for jeg pleger ikke at følge dem ( kun når jeg bager kager), og pandekager har jeg kikket min mor over skulderne, siden jeg var barn (...og hun brugte heller ikke opskrift).
Men jeg tager noget mel, sukker, vanilie, lidt citron, mælk/eller vand og meget vigtigt en øl, og steger i "rigeligt" smør... nå ja- så kom jeg i tanke om halvejs at jeg havde glemt salt, der skal bare en lille halv tesk. fuld i.

Kan allerbedst lide solbær syltetøj, med jamaica rom, til pandekager.